固定排风
忙时和闲时都维持同一运行状态，
容易造成不必要的能耗和室内空气流失。
● 全天同一风量 ● 能源持续浪费
科技，让健康生活更简单商用厨房
智能排风
厨房忙，排风跟上。
厨房闲，风机别空转。
用更智能的方式，让厨房更清洁、更节能、更舒适。
按需排风按负荷调节
避免空转
避免空转
降低能耗减少不必要
的能源浪费
的能源浪费
存量改造不推倒重来
快速升级
快速升级
更健康的厨房为厨师与团队
创造更好的工作环境
创造更好的工作环境
智能控制
看得见的不同SMART CONTROL
REAL DIFFERENCE
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洁净空气
智能控制
可持续运营
更健康的工作环境
BOLDLION
COMMERCIAL KITCHEN SOLUTIONS
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科技，让健康生活更简单商用厨房智能排风
厨房负荷一直在变，
排风也应该变。
备餐、午晚高峰和间歇营业，各时段灶具使用数量与热负荷不同。如果排风机长期按照同一高风量运行，不仅会增加风机用电，还可能持续抽走已经冷却的室内空气。
按实际负荷运行，
而不是全天一个风量。让每一度风，都用在该用的时候。
而不是全天一个风量。让每一度风，都用在该用的时候。
高
厨房负荷
相对值
低
厨房负荷
相对值
低
备餐午间高峰间歇晚间高峰收档
灶具负荷排风需求固定排风
按需排风
高峰跟上，低负荷时回落。
让排风更贴合厨房的真实需求。
● 跟随烹饪负荷 ● 更合理的能源使用
健康厨房环境 更高效的未来03 / 系统怎么工作
从灶具，到风阀，再到风机。
基于真实烹饪负荷的智能排风控制，让厨房始终处在合适的运行状态。
排得够，
也不要多排。
也不要多排。
01SENSING感知灶具状态 + 温度传感器
识别烹饪活动
识别烹饪活动
02CONTROL判断识别对应区域
的烹饪负荷
的烹饪负荷
03AIRFLOW调节控制分区风阀
按需调节
按需调节
04FAN联动变频调节排风机
匹配实际需求
匹配实际需求
05BALANCE平衡结合现有补风条件
保持合理空气流向
保持合理空气流向
现有烟罩
继续使用
继续使用
现有风管
继续使用
继续使用
现有排风机
继续使用
继续使用
已有补风条件
继续使用
继续使用
灶具信号
按需增加
按需增加
温度传感器
按需增加
按需增加
分区风阀
按需增加
按需增加
变频与控制
按需增加
按需增加
能复用的继续用，
只改真正需要智能化的部分。
只改真正需要智能化的部分。
04 / 现有厨房怎么改
不用把厨房推倒重来。
先看现有系统能不能继续用。
先检查烟罩、风管、排风机、补风和灶具接口。能继续使用的设备和管路优先保留，只在真正需要智能化的部分增加控制能力。
优先复用
能继续使用的设备和管路，优先保留。
烟罩风管排风机已有补风条件
按需增加
只在真正需要智能化的部分增加控制能力。
灶具信号温度传感器分区风阀变频控制控制系统
提交现有厨房资料 →具体复用范围以现场勘查为准。
HEALTHY KITCHEN · A BETTER TOMORROW节能多少，不应该靠宣传数字回答。
不同厨房，答案不同。用改造前后的真实运行数据回答。
01
改造前基线
记录现有风机运行与用电数据
02
安装联调
分区风阀、变频风机和控制逻辑
03
高峰验证
检查烟罩捕集与厨房气流方向
04
真实结果
以同口径运行数据评估这家厨房的收益
让每一个厨房，都更健康、更高效、更舒适。
智能排风常见问题
什么是商用厨房智能排风？
根据灶具开关状态与温度变化判断烹饪负荷，联动分区风阀和变频排风机，按实际需求调节排风量。
旧厨房可以改智能排风吗？
可以先评估现有烟罩、风管、风机、补风条件与灶具接口；可复用部分优先保留，具体方案以现场勘查为准。
智能排风能节省多少电？
没有适用于所有厨房的统一比例。需要以改造前后同口径的运行和用电数据，结合高峰捕集效果与气流方向评估。