SKU 08 · BL-STM-CN08 · 七星盘专利

智能点心炉

700 × 700 × 800 mm · 蒸汽 500°C · 腔体 400°C · 15 kW · 60 kg · 工作压力 20 KPA。七星盘专利——7 个可灵活调节的蒸汽出口,独立蒸笼模块不串味,独特密封技术让七星盘面板不漏气。粤菜早茶 / 港式点心专属 · 广州长隆文旅餐饮场景验证。

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智能点心炉
01 · Specs

完整技术规格

七星盘专利结构 · 工作压力 20 KPA · 输入水压 0.4 MP · 蒸汽 150-500°C 可调。

500°C
蒸汽温度
150-500°C 可调 · 高温穿透
7
七星盘专利
7 个独立蒸汽出口可调
15kW
总功率
380V 三相 · 一级能效 90%+
400°C
腔体温度
高温烤制能力 · 蒸烤双模

性能

蒸汽温度500°C · 150-500 可调
腔体温度400°C
工作压力20 KPA
输入水压0.4 MP
热效率90%+ 一级能效

功率与电源

总功率15 kW
额定电压380V · 3 相 · 50Hz
蒸笼数7 个 独立模块
蒸汽出口每盘独立可调
控制智能菜单 / AI 温控

物理与构造

外形700×700×800
整机重量60 kg
水质自来水直用
除垢自动免人工
密封技术七星盘专利不漏气
智能与安全:七星盘专利结构(7 个独立蒸汽出口可灵活调节)/ 独立蒸笼模块不串味 / 智能菜单 / AI 温控 / 自动补水 / 六重安全防护(漏电 / 风机 / 防干烧 / 水压过压)· 型号 BL-STM-CN08 · 广州长隆案例验证 · 国家高新技术企业 · ~30 项专利
02 · Seven Star Plate

七星盘专利结构

7 个可独立调节的蒸汽出口——这是粤菜早茶餐饮的核心痛点解决方案,行业唯一专利。

优势 01

每盘独立控制

7 个蒸汽出口对应 7 笼点心 · 每笼可单独调节蒸汽大小、时间 · 早茶店一次出 7 种点心互不干扰

优势 02

不串味

独立蒸笼模块设计 · 独特密封技术 · 虾饺 / 烧麦 / 凤爪 / 蒸排骨同时蒸不混味——这是行业 90% 同类做不到的

优势 03

面板不漏气

专利密封结构让七星盘面板严密 · 蒸汽不外泄 · 厨房环境干爽 · 出品稳定不掉温

优势 04

500°C 高温穿透

传统点心炉 100-130°C · 宝联 500°C · 蒸汽穿透力强 · 虾饺皮薄馅靓不破皮 · 蒸排骨 8 分钟出锅

优势 05

蒸烤双模

腔体 400°C 提供烤制功能 · 同一台机器既能蒸点心也能烤酥点 · 一台抵传统 2 台

优势 06

长隆案例验证

广州长隆文旅餐饮场景实际部署 · 大批量出品 · 文旅景区高峰期不卡单 · 多年稳定运行

03 · Use Cases

典型适用场景

粤式茶餐饮的核心设备——下面五个场景已大批量应用。

01

粤式茶楼

虾饺 / 烧麦 / 凤爪 / 排骨 / 牛肉球同时出品 · 7 笼独立 · 早茶高峰不卡单

02

港式茶餐厅

港式点心标准化 · ±1°C 温控保证多店一致 · 减少厨师培训成本

03

连锁点心店

红荔村等连锁标杆 · 自来水直用 · 自动除垢 · 多店复制核心装备

04

酒店中餐早餐

五星酒店早餐档点心模块 · 上下班蒸笼快速切换 · 出品速度提升 50%

05

文旅景区餐饮

广州长隆案例 · 高峰期大批量 · 全天候稳定运行 · 设备状态长期良好