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三门透明蒸柜

SKU 06 · BL-STM-CN06——透明玻璃门 + 常压 450°C + 自来水直用,全球唯一组合。明档可视化出品,让高端茶餐厅/日料店把"蒸"做成场景体验,把后厨变成卖点。

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三门透明蒸柜
01 · Specs

完整规格参数

高端茶餐厅 / 日料店明档 / 商场餐饮店面 / 高端酒店早餐——这套规格是为这四个场景量身定制的。

450°C
蒸汽温度
常压超高温 · 透明玻璃门同步耐受
12
蒸盘容量
每门 4 盘 × 3 门 · 大批量出品
15.9kW
总功率
380V 三相 · 自来水直用
1
全球独占组合
透明玻璃 + 450°C + 自来水直用

性能

蒸汽温度450°C
腔体温度180°C
水质自来水直用
除垢自动免维护
蒸盘容量12 盘

功率与电源

总功率15.9 kW
额定电压380V · 3 相 · 50Hz
门体数3 门(独立腔)
每门容量4 盘
运维自动除垢免维护

物理与构造

外形705×640×1773
蒸盘尺寸450×350×10 mm
盘间距85 mm
总盘数12 盘 · 4 层 × 3 门
蒸箱体积240 L · 80 L × 3
整机重量110 kg
智能与安全:独立专属 URL · 全站导航推荐位 · 双层真空玻璃门体(康宁联合开发)· 自动除垢提醒 + 自动排水 · 漏电保护 · 过压保护 · 型号 BL-STM-CN06 · 整机质保 1 年 / 玻璃门体质保 2 年 · 国家高新技术企业 · ~30 项专利
02 · Why Star

为什么是明星单品

这不是 10 款 SKU 里"普通"的一款——它是宝联商用线唯一一款"产品本身就是营销资产"的设备。

01

明档化卖点

顾客能看到食材在腔内蒸制全过程——透明玻璃门让"后厨"变成"前厅",把烹饪过程做成卖点。

02

耐高温玻璃

康宁联合开发的耐高温玻璃门——450°C 高温蒸汽下不变形不雾化,是行业目前唯一做到的。

03

独立专属 URL

全站导航推荐位 · 独立详情页 · 独立询盘入口——B 端客户可直接锁定这一款。

04

高端场景定位

定价不是普通蒸柜——卖的是"明档体验+技术稀缺性"——目标客户是高端茶餐厅、日料、商场餐饮、五星酒店。

05

蒸汽不会糊门

"透明玻璃 + 高温蒸汽不结雾"是 90% 同行做不到的——靠的是 450°C 干蒸汽和门体的双层真空结构。

06

SGS 健康认证加成

明档+健康双标签——脱脂 60% / 减盐 40% / 降嘌呤 40% 让酒店早餐能喊"健康早餐"营销口号。

03 · Scenarios

典型使用场景

不同场景对透明蒸柜的取舍点不一样——下面四个是已验证的最佳匹配。

高端茶餐厅
明档展示蒸点心制作过程 · 食客可视化体验 · 客单价提升 15-20%
日料明档
茶碗蒸 / 海鲜蒸品 / 蒸蛋——顾客看着出品,"现蒸"标签建立信任
商场餐饮店面
商场餐饮"找差异化"是核心痛点——透明蒸柜是视觉差异化的最便宜方式
高端酒店早餐
蒸品健康标签 + SGS 认证 = 新一代健康早餐——卖给携程/大众点评打分
04 · Buy Decision

采购决策要点

B 端 KP(采购总监 / 主厨 / 总经理)评估时主要看这五个维度。

设备投资
¥3.5-4.5 万 / 台(含安装调试 · 工程师 1 天上门)
投资回报
明档化平均带来 15-20% 客单价提升 · 6-12 个月回本
维护成本
自来水直用 · 自动除垢 · 年维护 ¥0-500(普通故障件)vs RATIONAL 年 ¥1.5-2 万
安装条件
380V 三相电 · 给排水各 1 路 · 占地不到 0.5㎡
质保期
整机 1 年 · 玻璃门体 2 年(康宁背书)· 服务响应 24 小时内
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